每個飯店的經(jīng)營者都在尋求新的管理理念和方法。經(jīng)美萍軟件公司調(diào)查發(fā)現(xiàn)，兩次光臨的客人可為餐飲企業(yè)帶來25-85%的利潤，吸引他們再次光臨的，首先是服務質(zhì)量的好壞，其次是產(chǎn)品本身，最后才是價格。1位滿意的客人會引發(fā)8位潛在的生意;1位不滿意客人會影響25個人的光顧意愿;爭取1位新客人所花的成本是保住1位老顧客所花費用的6倍。一家飯店只要比以往多維持5%的顧客，則利潤可增加25%以上。而餐飲信息系統(tǒng)則成為信息時代飯店留住老客戶的制勝法寶。
如何保住老客戶，爭取新客戶，高科技在促進餐飲業(yè)經(jīng)營管理水平和服務水平等方面，已經(jīng)起到了遠非一般傳統(tǒng)方式所能起到的’革命性’作用。在無線網(wǎng)絡大行其道的今天，各行各業(yè)都在積極地向信息科技靠攏，而餐飲業(yè)龐大的場地空間、繁瑣而重復的點餐程序尤需改造。沿襲千年的流程因為一次劃時代的革命而改變：飯店點菜、下單、結(jié)賬一支筆、一張紙，"店小二"來回跑的局面正被先進的無線餐飲管理系統(tǒng)所取代，可以說無線網(wǎng)絡技術(shù)的優(yōu)勢又在餐飲業(yè)里得到了一個很好的證明。從國內(nèi)已實施應用美萍餐飲無線點菜系統(tǒng)的客戶返饋，可以明顯看出無線點菜系統(tǒng)的七大優(yōu)勢
1、 大幅度加快上菜速度
2、 基本杜絕餐飲業(yè)常見的跑漏單情況，減少經(jīng)營"黑洞"
3、 簡化后廚及傳菜間的業(yè)務流程，在提高后廚工作效率的同時減少因人為因素出現(xiàn)的不必要損耗
4、 減輕收銀臺計算的工作量，在加快結(jié)帳速度的同時使收銀結(jié)帳的誤差錯誤基本降低為零
5、 精確的投料統(tǒng)計，輕松管理原料利用率
6、 提高庫存存儲商品和原材料結(jié)構(gòu)的合理性，加強對現(xiàn)有庫存商品及原材料的量化管理，從而達到降低庫存損耗減少經(jīng)營成本的目的
7、 通過對不同崗位的工作人員工作量的準確合理統(tǒng)計，在減少人員成本的同時提高每個工作人員的工作效率和工作熱情，使餐飲業(yè)的人員配備達到一個更加合理的結(jié)果
